- Descrição
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Detalhes
Sementes de Coentro Português, espécie Coriandrum sativum, uma erva aromática, condimentar e medicinal, de folhas comestíveis.
O coentro é uma planta herbácea e anual, conhecida por condimentar diferentes preparações culinárias no mundo todo. Além do sabor peculiar, esta erva possui propriedades medicinais comprovadas.
As folhas são verdes e de formas variadas, sendo as da base lobadas e as do ápice divididas em finos segmentos. As flores são pequenas e bonitas, de cor branca ou levemente rosada, e surgem em inflorescências do tipo umbela. As sementes também são aromáticas.
As folhas frescas da planta são utilizadas para temperar e adornar pratos de peixe, aves, feijão, legumes, sopas, arroz, massas, molhos e saladas. Elas acrescentam sabor e frescor a pratos de diversas culturas, como na cozinha mexicana, portuguesa, brasileira, indiana, chinesa, entre muitas outras.
As sementes têm sabor adocidado, cítrico, picante e intenso, diverso das folhas. Elas perfumam e saborizam pães, biscoitos, carnes, linguiças, salsichas, saladas, picles, licores, cervejas de trigo, etc. As raízes também são aproveitadas na culinária, em especial a chinesa.
Este tempero de todos os povos não pode faltar na horta doméstica.
Deve ser cultivado sob sol pleno ou meia sombra, em solo fértil, leve, drenável, enriquecido com matéria orgânica e irrigado periodicamente. É capaz de resistir a curtos períodos de estiagem, mas não tolera encharcamentos. Multiplica-se facilmente por sementes, semeadas diretamente no local definitivo e em canteiros elevados em pelo menos 15 cm. O ciclo até o início da colheita é de 50 dias no verão e 70 dias no inverno. Após o corte, rebrota. É uma cultura anual ou no máximo bienal.
- Informações Adicionais
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Informações Adicionais
Peso Líquido (kg) 0.003 Peso líquido em gramas 3 Unidades na embalagem 1 Envelope com sementes Fabricante Isla Sementes Cor Não Número aproximado de sementes na embalagem 258 Produto Semente Nome botânico Coriandrum sativum Nome popular Coentro Português Clima Subtropical, Temperado, Tropical Luminosidade Sol Pleno, Meia Sombra Altura da planta 15 a 30 cm Espaçamento 22 a 30 cm entre plantas Cor das flores Branco Cor da folhagem Verde Época de plantio Inverno, Outono, Primavera, Verão Época de floração Verão, Primavera Características Atrai abelhas, Folhas comestíveis, Medicinal, Pode ser plantada em vasos - Comentários
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